Пока мир ломает голову над обнулением всех компьютерных систем и новым глобальным кризисом (так называемая «проблема 2000», которая сейчас кажется анекдотом), отель в швейцарских Альпах должен предоставить постояльцам все развлечения новогодней ночи. Стремительный, с идеальными манерами и выдающимися навыками антикризисного управления метрдотель Хансуэли (Оливер Мазуччи) наставляет персонал: «От того, как проснутся наши гости, зависит судьба всего мира». Это означает, что черная икра должна лезть из ушей, шампанское — литься рекой. Словом, любой каприз за ваши деньги. Денег у гостей много, так что и капризов будет предостаточно. «Вежливость, точность и совершенство!» — девиз работников отеля. Фильм начинается кадрами бурной деятельности: для гостей со всего мира подготавливают номера, у лифтов воцаряется ледяная скульптура с числом 2000, центнерами завозят икру.
В отеле появляется много гостей, которым некуда больше податься: группки мусульманок в парандже с сумками Birkin, зрелые миллионерши, лица которых представляют собой результат бесчисленных пластических операций, эскортницы, фанаты лыжного спорта и американские туристы.